Elemento
Mad over bål – med Michelin anbefaling? Efter at have været i vinskole og lært nyt om portvin, valgte vi at slentre en tur ned til vandet på Gaia-siden. Lige en lille indskudt forklaring: Tænk på Porto som med Aalborg. Når folk uden for Aalborg snakker om Aalborg, så er det alt omkring fjorden. Men…
WOW
World of Wine DEMYSTIFYING PORT WINE Så blev det igen tid til at prøve at lære mere om portvin. Denne gang havde jeg fundet en workshop, på det nye og fine museums- og oplevelses område i Gaia, der er det område, hvor alle Portvinskældrene er. Så vi brugte en lørdag eftermiddag i vinskole. Vi startede…
Godt Nytår
Sådan – lidt forsinket – vil jeg gerne ønske jer godt nytår. Jeg håber I alle er kommet godt ind i 2022 og at der stadig er nogle få af jer, der ikke er blevet smittet med Omnikron. Vi er heldigvis gået fri, på trods af ture gennem lufthavne og ombord på fly til og…