Ferreira
Tid til endnu et vin-kælder besøg. Denne gang på Ferreira, der er “familie” med Sandeman, og som faktisk også har en historie med flere andre vinhuse i Porto/Douro.
Med en lang historie, og en karismatisk kvinde som ophavsperson, er Ferreira en af de ældste Portugisisk ejede portvinshuse i Porto. Mange har – og er stadig – engelsk drevet og ejet. Familieforetagener der strækker sig i mange, mange generationer.
Jeg var på tur med 2 unge mennekser (først i 20’erne), så det var helt nye øjne, jeg fik lov til at se Ferreira med. En fin rundvisning gennem deres mørke kældre, der rummede store tønder med alt deres lagrede portvin, fine billeder fra produktionen gennem tiden og sjove plakater/reklamer fra en svunden tid. Vi havde en god formidler som guide, der kunne fortælle om Dona Antonia, damen der skulle så grueligt meget igennem – levede længe – og formåede at bygge et familiedynasti op i en mandedomineret verden. Vi kom igennem vinproduktionen i Douro-området, certificeringen af området og lagringen på fade i kælderen Gaia, lige ved floden.
Så kom vi til smagningen – en hvid, en ruby og en tawny. Ikke de bedste smagsprøver. Det var de nyere flasker der var på bordet.
En udemærket tur, der kan anbefales – hvis der ikke er tid på Graham’s 🙂
