17. november 2023. Den helt store Portvins-spiller. Hvad er det jeg overser? Taylor – eller firmaet bag ved – sidder tungt på flere store institutioner i Porto. De har flere hoteller, restauranter – og er også bagmænd for det store “World of Wine”, med 5 museer/oplevelser og tilhørerne konference- og restaurantstilbud. De har investeret massivt…
Tid til endnu et vin-kælder besøg. Denne gang på Ferreira, der er “familie” med Sandeman, og som faktisk også har en historie med flere andre vinhuse i Porto/Douro. Med en lang historie, og en karismatisk kvinde som ophavsperson, er Ferreira en af de ældste Portugisisk ejede portvinshuse i Porto. Mange har – og er stadig…
Februar 2023 En helt almindelig søndag tog vi turen ind til Porto, og efter en smuk tur i de små gader, gik vi over Luis I broen til Gaia, for at genoptage vores “udforsk portvin” – rejse. Denne gang var turen kommet til Quinta do Noval, som vi faktisk har smagt på flere restauranter –…
Lille familiedrevet vingård, passioneret ejer, informativ rundtur og smagning i smukke omgivelser. Med 2 dejlige overnatninger på det lille hotel ved siden af på “The Casa do Visconde de Chanceleiros“. Der er helt særligt i Douro dalen, hvor dyrkningen af vin – og produktionen af portvin foregår. Vinmarker og vingårde er over det hele, og…
Blandt de 100 bedste vingårde i verden. Det skal da prøves. Ovenpå en uges corona-sygdom, passede det helt perfekt at vi havde booket en weekend på vingården “Quinta do Vallado” i Douro-dalen, tæt ved byen Regua. Jeg havde fundet stedet lidt tilfældigt, efter en søgning på den bedste vingård – og fandt så en liste,…
Overnatning på en fin lille vingård i Pinhao – området. Det bliver ikke den sidste gang 🙂
World of Wine DEMYSTIFYING PORT WINE Så blev det igen tid til at prøve at lære mere om portvin. Denne gang havde jeg fundet en workshop, på det nye og fine museums- og oplevelses område i Gaia, der er det område, hvor alle Portvinskældrene er. Så vi brugte en lørdag eftermiddag i vinskole. Vi startede…
Besøg – rundvisning og portvinssmagning på Graham’s 1890 Lodge Restaurant Vinum at Graham’s Onsdag den 8. december var en helligdag her i Portugal. Så Martin havde fri, så vi besluttede at få noget ud af dagen. Vi havde på forhånd booket en tid til en rundvisning (på engelsk), så da vi ankom til vinkælderen havde…
